商品名  たらこ食堂食べ比べ6種セット

価格   5,380円(税込・送料込)

内容量  ・粒だち【2種類】×各2パック
     
【味のたらこ(漬けタレ付)、辛子明太子 すっぴん】
     ・たらコルネ【4種類】×各1パック
     【海苔、グラタン、うに、チーズ】

配送方法 冷凍配送


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代金引換金額 手数料(税込)
~9,999円 330円
~29,999円 440円

 


 

商品説明

 

とれたて品質!
味のたらこ“粒だち”&業界初!具材を注入した“たらコルネ”

「粒だちの良さ」が自慢の明太子

「粒だち」は、粒の食感抜群の味付けたらこ。

抜群の食感の秘密は、一般冷凍からCAS冷凍(セルアライブ冷凍)に変えていることです。

一般的な冷凍は、表面だけ先に凍結するので、中心部が凍結するまでに時間がかかり細胞組織が破壊され品質が劣化してしまいます。しかしCAS冷凍は振動を与えることで氷の結晶の膨張を抑え、表面と中心部の温度を均一に凍結できるので、解凍しても鮮度や風味が凍結前と変わりません。

市場に出回るほとんどの味付けたらこは一般的な冷凍方法のため、漁獲から消費者の手元に届く過程で冷解凍を複数回繰り返しています。

今回お届けするふくやグループ「たらこ食堂」の商品は、CAS冷凍なので良質の原卵(スケトウダラの卵)を、専用の解凍庫で丁寧に解凍し、その後は冷凍工程無しで味付け包装まで行います。そのため解凍してもドリップが出ずお刺身レベルの鮮度で楽しめることができます。

 

粒だち たらこの商品紹介

 

【味のたらこ(粒だちたらこ)】タレ付き!オリジナル味付けたらこ

あご出汁をベースに果実の甘みと麦焼酎の芳醇な香りの相乗効果で、絶品ハーモニーを醸し出す味付けです。上品な仕上がりなので、特別な贈り物としても喜ばれる一品です。

さらにたらこの旨味がたっぷり入った漬けタレもセットになっています。そのままお召し上がりになっても良し、普段とは違うちょっと上品なお茶漬けとしても楽しむことができます。

【粒だち すっぴん辛子明太子】

辛子明太子づくりは、化学調味料・亜硝酸・合成着色料を一切使用せずに粒感を出すのが難しいといわれています。そんな中「たらこ食堂」のすっぴんたらこは、無添加辛子明太子の常識を覆す“塩と工程”にこだわった逸品です。

 

たらこ職人がつくる新商品“たらコルネ”

業界初!明太子の本場博多から、新しいたらこが登場!

たらこの中に独自の技術で具材を入れた「たらコルネ」。たらこをつぶして料理に和えなくても、たらこ本来の味と食感そのままに具材(海苔、グラタン、ポテト、うに、チーズ)とのハーモニーが楽しめる、今までにない新グルメです!

たらこの味付けにもこだわり、果実の甘みと麦焼酎の芳醇な香りがたらコルネの味わいをより一層引き立てる逸品になっています。

 

味の明太子「ふくや」グループ 「たらこ食堂」からお届け

日本で数少ないたらこブランド「たらこ食堂」を立ち上げ、辛子明太子以外の今までにない美味しいたらこを提供しています。

一度食べたら普段のたらこには戻れない、そんな品質の高いたらこ・明太子をご家庭でお気軽にお召し上がりいただけます。

 

たらコルネ4種セットの商品紹介

たらこの中に独自の技術で具材を入れた新商品「たらコルネ」。たらこ食堂の「たらコルネ」は、そのままでもアレンジしても美味しく味わうことができます。

たらこの食感はそのままで、いつもと違う味わいを体験してみませんか?

【たらコルネ 海苔】

生たらこの中に海苔の佃煮ペーストを独自の技術で注入した一品。卵かけご飯と一緒にのせたり、そのままお米に入れて炊くだけで簡単にアレンジ可能です。

【たらコルネ グラタン】

生たらこの中にグラタンのペーストを注入。フランスパンや生ハムや野菜を一緒にのせて簡単にアレンジ可能です。

【たらコルネ うに】

生たらこの中にうにペーストを注入。酒の肴に、だしと豆乳を合わせたスープに入れたり、炊き込みご飯にしても美味しくいただけます。

【たらコルネ チーズ】

生たらこの中にクリームチーズ・カマンベールチーズ・ゴーダチーズ・チェダーチーズ、この4種類のチーズをブレンドしたペーストを注入。

カットしてワインのおつまみに、オリーブオイルにじゃがいも、ブロッコリーなどお好みの具材と一緒にアヒージョにしても美味しいです。

 

商品詳細

名称 粒だちたらこ
内容量 80g
原材料 すけとうだらの卵(アメリカ又はロシア)、みりん、食塩、焼酎、焼きあごだし、柿酢、酵母エキス
アレルギー なし
添加物 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ

 

名称 粒だち すっぴんたらこの辛子明太子
内容量 80g
原材料 すけとうだらの卵(アメリカ又はロシア)、本みりん、砂糖、焼きあごだし、レッド岩塩、柿酢、昆布、香辛料
アレルギー なし
添加物 なし
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ

 

名称 たれ(副産物)
内容量 80g
原材料 本みりん、焼酎、焼きあごだし、柿酢、すけとうだらの卵、食塩、酵母エキス
アレルギー なし
添加物 ソルビール、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ

 

名称 たらコルネ 海苔
内容量 80g
原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、海苔佃煮、みりん、食塩、焼酎、柿酢、酵母エキス
アレルギー 小麦、えび、大豆
添加物 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・えび・大豆を含む)
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ

 

名称 たらコルネ グラタン
内容量 80g
原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、ホワイトソース、食塩、本みりん、チーズ、焼酎、柿酢、玉ねぎペースト、酵母エキス
アレルギー 小麦、乳成分、大豆
添加物 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、ポリリン酸Na、着色料(赤102、黄5、赤3)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ


名称 たらコルネ うに
内容量 80g
原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、バターソース、うにペースト、食塩、本みりん、焼酎、柿酢、卵黄、グラニュー糖、酵母エキス
アレルギー 卵、乳成分、小麦、大豆、魚介類
添加物 調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類、キサンタンガム)、酸化防止剤(V.C)、安定剤(ペクチン、ネオソフト)、ナイアシン、pH調整剤、着色料(赤102、黄5、赤3、パプリカ、クチナシ)、香料、酸味料、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・魚介類を含む)
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ

 

名称 たらコルネ チーズ
内容量 80g
原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、チーズ、食塩、本みりん、焼酎、柿酢、卵黄、グラニュー糖、酵母エキス
アレルギー 卵、乳成分
添加物 調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、増粘剤(グァーガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム)、着色料(赤102、黄5、赤3)、香料、発色剤、(一部に乳成分・卵を含む)
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 14日
製造者 株式会社ヤマトバイオレッツ


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【たらこのいいとこどり!】
たらこ食堂食べ比べ6種セット(粒だち・たらコルネ)

¥5,380

税込 ・送料込

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