商品名　　お料理上手セット

価格　　　4,590円（税込・送料込）

内容量　　・美味酢
　　　　　・酢飲柚子
　　　　　・酢飲いちご
　　　　　・万能くろ酢たれ

配送方法　常温配送

配送時期　ご注文より2週間程度でお届けいたします。

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・手軽に調理！ 調味酢と飲む酢の“お料理上手セット”

健康や美容に良いとされているお酢！それでもなかなか毎日取るのは難しい…。それを手軽に解決できるのが今回ご紹介するお酢の4種セット！その名も「お料理上手セット」。

「お料理上手セット」は甕仕込（がめじこみ）の「有機玄米くろ酢」、野菜を美味しくする調味酢「美味酢」、薄めて飲むタイプのお酢「酢飲柚子・いちご」の4商品を含むセット商品です。

こちらのセットは発酵・熟成に時間をかけた丁寧かつ伝統の製法を守り続ける、お酢の蔵元「庄分酢」で1番人気のセット商品です。

セット商品1:野菜をさらにおいしくする、リピート続出 美味酢

ベースのお酢は創業350年を誇る酢蔵でじっくりと時間をかけて育ったお酢に、永年住みついている蔵付き菌たちの力で、独自の伝統の風味『味わいのあるまろやかでコクのある旨さ』があります。

その貴重なお酢をベースに、国産の「静置発酵りんご酢」をブレンドしてフルーティーな酸味をプラス。さらに、厳選されたかつおだし・昆布だしを絶妙のバランスで加えています。調理時に野菜から出る水分もしっかり考えて、調味レシピを徹底して極め尽くしています。

【ここが違う、庄分酢のポイント！】

添加物や化学調味料を一切使わない安心・安全な調味酢！

セット商品2:料理の幅が広がる、食べて改善“万能くろ酢たれ”

「万能くろ酢たれ」は、庄分酢自慢の有機玄米くろ酢に醤油と甜菜糖、さらに昆布・かつお・椎茸の三種のだしを加えた添加物不使用の万能調味料です。

くろ酢の旨味とまろやかなコクで普段の料理が簡単に美味しくなります。

【庄分酢自慢の有機玄米くろ酢とは…?】

原料は玄米・水・麹の3つのみで、いたってシンプル。原料はシンプルにも関わらず、アミノ酸や有機酸が豊富で、コクと旨味にまろやかな酸味が融合した美味しいお酢です。

【シェフおすすめレシピ】

１.「万能くろ酢たれ」に、にんにく、生姜のすりおろしを用意(チューブでもＯＫ)

２.①で用意した調味料を鶏肉に30分～1時間漬けてもみこむ

３.片栗粉をまぶして揚げた唐揚げです。

「万能くろ酢たれ」を使うと、ご家庭のいつもの唐揚げが柔らかくジューシーになります。

さらに塩分を控えたい方にもオススメの調味料です！

飲む酢シリーズ

セット商品3:体も心もポカポカ“飲む酢 柚子”

国産のお米を原料に造った｢純米酢｣をベースに、はちみつとゆず果汁のみを加えて作りました。冷水又は炭酸水で3～4倍に薄めてお飲み下さい。ホットでも美味しく召し上がれます。

セット商品4:女性に大人気“飲む酢 いちご”

こちらは新鮮な国産いちごを使ったいちご酢です。生産者から入荷したばかりのいちごをひとつひとつ手作業でヘタをとり、手間暇かけて仕込まれた商品です。パッケージも可愛く、贈答用にも最適です。

苺には「ポリフェノール」美肌効果の「ビタミンＣ」、体内の脂肪を燃焼し助ける「カルニチン」や、「食物繊維」が入っています。さらにお酢は栄養素の吸収力を高めてくれるので、苺の健康効果をより効率的に摂ることができます。

300年続く「庄分酢」の伝統製法

福岡県大川市に酢蔵を構える庄分酢。寛永年間から300年以上に渡り、一子相伝で受け継がれる伝統製法を守り続けている老舗の酢造場です。

庄分酢の米酢は100％お米を使用し、『静置発酵法』という製法で作られています。

桶の中に入っている酒の表面に酢酸菌の膜を置くと、自然と広がり、ゆっくりと中の酒を酢に変えていく方法です。

深みある味わいがアクセント！

庄分酢では年に2回、春と秋の彼岸の頃にくろ酢を仕込みます。仕込み水を入れた大甕に蒸した有機玄米と麴米を混ぜ、職人が手入れをしながら約3か月発酵、熟成させて造られる天然酢は、まろやかでコクのある味わいです。

発酵期間が短い速醸酢にはない、深みのある味が醸成されます。

商品詳細

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