商品名  木頭ゆず一番搾り 5本セット
価格   5,940円(税込・送料込)
内容量  木頭ゆず一番搾り 200ml×5本
配送方法 クール便配送
配送時期 ご注文より1週間から2週間でお届け

※配達日のご指定はできかねます。
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 代金引換金額に応じて手数料が異なります。下記をご確認ください。

代金引換金額 手数料(税込)
~9,999円 330円
~29,999円 440円

 




商品説明

 

天然ゆず果汁100% 手搾り木頭果汁

農薬・化学肥料を使用せずに育てた特別栽培木頭ゆずを、収穫後24時間以内に丁寧に手搾りした100%の天然果汁です。ゆず本来の酸味と香りが楽しめるよう、加熱せずに生のまま、保存料・添加物・着色料不使用で瓶詰めしています。

木頭ゆずは、昭和52年に農業のノーベル賞とも言われる「朝日農業賞」を果樹としては初めて、さらに柑橘では唯一受賞した日本一の柚子とも呼ばれています。

今回ご紹介する柚子果汁は柚子の栽培の適地として知られている徳島県木頭(きとう)地区にある日本一の木頭ゆず、「黄金の村」からお届けいたします。「黄金の村」で取り扱う木頭ゆずは、芳醇な香りと豊かな風味から国内外で高く評価されています。

香りづけ、風味付けに欠かせないゆず

木頭の各家庭では「ゆず酢」として、酢の代わりに100%のゆず果汁を酸味として酢の物や様々な料理に使用してきました。まずはストレートや炭酸水で割り、木頭ゆず本来の風味をお楽しみください。そのほかにも料理のアクセント、ドリンク・お酒のアクセントとしてご利用いただけます。

朝食のお供に最適 オススメのアレンジ方法!

(ヨーグルト) × (柚子果汁)

柚子の香り高い風味と爽やかな酸味が目覚めの朝にぴったり!さらに腸内環境の改善効果もあると言われ、美味しい上に体にうれしい商品です!

 

 “日本一のゆず”でつくる美味しさの秘密

  • 安心!農薬・化学肥料不使用

木頭ゆずは、農林水産省のガイドラインに基づき農薬・化学肥料不使用の特別栽培とたっぷりの愛情を込めて育てています。

  • 新鮮!24時間以内に搾取

収穫したゆずは、鮮度が落ちてしまわないよう、収穫後24時間以内に搾汁し、すぐに瓶詰めします。加熱せずに生のままで保存料・添加物・着色料は不使用なので、柚子本来のフレッシュな香りと豊かな酸味が楽しめます。

  • 美味!完全手搾り

一般的なゆず果汁は果実を機械で搾り、その後煮沸殺菌を行うため、柚子本来の香りが飛んでしまいます。さらに機械で搾るため皮の苦みが出てしまいます。

しかし木頭ゆず一番搾りは完全手絞りで搾汁し、生のまま瓶詰めするので濃厚な香りと苦みが少ない味わいに仕上がります。

 

 

自然の魅力に溢れ柚子に囲まれる“黄金の村”

黄金の村がある徳島県木頭地区は古くから柚子の栽培適地として知られています。木頭地区は一年を通じて寒暖差があり、雨がたくさん降り標高が300mから500mという比較的高い場所にあります。この3つの条件が揃うことで、香りが高く、酸味の強い柚子がなると言われています。

黄金の村では農薬や化学肥料を一切使わずに育てた柚子を、毎月11月頃一つずつ大切に収穫し、新鮮なまま加工します。そのため、他に類を見ない豊潤な香りと酸味の強さがあり、長年愛され続けています。

商品詳細

名称 ゆず果汁
原材料名 ゆず(徳島木頭産)
添加物 なし
内容量 200ml
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造日より12ヶ月
製造者 有限会社柚冬庵

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木頭ゆず一番搾り 5本セット

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