商品名  元祖菊芋漬け堪能セット
価格   3,300円(税込・送料込)
内容量  菊芋田舎味噌漬け
     菊芋味噌漬け
     菊芋粕漬け
     菊芋甘酢漬け
     (各1袋)

配送方法 常温配送
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代金引換金額 手数料(税込)
~9,999円 330円
~29,999円 440円

 




商品説明

 

菊芋の味噌漬・粕漬け お試しサイズの“元祖菊芋漬け堪能セット” 

菊芋の味噌漬・粕漬けを最初に作った醸造元「マルコ醸造」から、100%岐阜県産のお漬物「菊芋漬けセット」をご紹介いたします。天日干しし、伝統の手作り漬け床にじっくりと漬け込んだ手間暇かけたお漬物です。

お茶漬けやおにぎりの具だけでなく、お茶請けやおつまみにも! 残った味噌や粕は、野菜の浅漬けにもお使いいただけます。

からだにやさしく、かつ美味しい調味料作りにこだわっています。無添加の手作り、郷土に根付いた品を現代に合わせた形で作り続けています。

 

セット商品1:「菊芋田舎味噌漬」

マルコ醸造自慢の「三種麹味噌」で漬け込んだお漬物です。粕漬や赤味噌漬けに比べると、菊芋のサクサクとした食感と瑞々しさが楽しめます。

そのままでも美味しいですが、輪切りにカットして天ぷらにするというアレンジ方法も。菊芋がまるごと入った天ぷらは、満足すること間違いなしです!

 

セット商品2:「菊芋味噌漬け」

1970年代に「から芋味噌漬」として販売された商品です。

愛知県で好まれる豆味噌(赤だしみそ)漬けです。菊芋がよく漬かっているいるため、菊芋・味噌の風味、両方楽しみたい方へオススメの漬物です。

 

セット商品3:「菊芋粕漬け」

1970年代に「から芋粕漬」として発売開始した、超ロングセラー商品です。

シャキシャキした菊芋の触感をお楽しみいただける人気のお漬物です。酒粕は吟醸酒粕で、二度漬けをしているため、粕の風味をお楽しいいただけます。

ほんのり甘口で塩分が控えめに仕上がっているのが人気の理由!

 

セット商品4:「菊芋甘酢漬」

刻んだ菊芋を甘酢に漬け、菊芋漬けとしては新しい食感と味漬けのお漬物です。パリパリ、ポリポリと止まらない美味しさ。「菊芋ピクルス」とも呼ばれ、発売と同時にネットで全国から注文の入る商品です。

菊芋甘酢漬は最初から刻んでありますので、そのままお召し上がりいただけます。ピクルスと同じ感覚でご使用ください。

カレーに添えたり、チャーハンに添えたり・・・らっきょうのような箸休めのお漬物として最適です。

 

製造と味に隠された美味しさのヒミツ

米糀、麦糀、豆糀を使った手作りの三種糀みそは、マルコ醸造にしかできない味。また長熟醤油は、添加物は一切使わない、自然の美味しさ。からだにやさしく、かつ美味しい調味料作りにこだわっています。

また、マルコ醸造では創業以来、変わらぬ木桶で製造しています。木桶は他の素材に比べて外気の影響を受けにくく、適温適湿に保つことができるため熟成に適した環境を作ってくれます。また、使用する程に菌が住み着き味や風味の個性が生まれます。

杉の木桶でじっくりと寝かせた天然醸造味噌はまさに本物の味。これがマルコ醸造の美味しさの秘密です。

 

商品詳細

名称 菊芋田舎味噌漬け
原材料名 菊芋(国産)、漬け原材料(味噌、米発酵調味料、醤油、砂糖/甘味料(甘草)(一部に小麦、大豆を含む)
内容量 170g
添加物 甘味料(天草)
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 6ヶ月

 

名称 菊芋味噌漬け
原材料名 菊芋(国産)、漬け原材料(味噌、米発酵調味料、砂糖)(一部に小麦、大豆を含む)
内容量 170g
添加物 なし
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 6ヶ月

 

名称 菊芋粕漬け
原材料名 菊芋(国産)、漬け原材料(酒粕、米発酵調味料、砂糖、みそ)(一部に小麦、大豆を含む)
内容量 170g
添加物 なし
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 6ヶ月

 

名称 菊芋甘酢漬
原材料名 菊芋(岐阜県産)、漬け原材料(塩、醸造酢、砂糖)
内容量 150g
添加物 なし
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 6ヶ月

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元祖菊芋漬け堪能セット

¥3,300

税込 ・送料込

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