商品名　　香住ガニ　Aセット

価格　　　6,900円（税込・送料込）

内容量　　香住ガニ(400g～500g)×2

配送方法　クール便

※足折れなど訳あり商品が入る場合がございます。

商品名　　香住ガニ　Bセット

価格　　　7,800円（税込・送料込）

内容量　　香住ガニ(500g～600g)×2

配送方法　クール便

※足折れなど訳あり商品が入る場合がございます。

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香住町自慢の商品！日本屈指の鮮度を誇る「香住ガニ」

昨年の販売でご好評をいただいておりました、新鮮な冬の贅沢グルメを先取り、香住ガニをご用意しております。

関西では唯一、香住町の「香住漁港」でのみ水揚げされるベニズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。香住町は、好条件の漁場が近いという利点を生かし、出港から水揚げまでを24時間以内に終えるなどの取り組みが、日本屈指の鮮度とうまさを引き出す秘訣です。

今回は9月に初競りが終わったばかりの 兵庫県北部 但馬漁業協同組合より、新鮮で上質な香住ガニを産地直送でお届けいたします。

香住ガニ(ベニズワイガニ)は甘さが特徴。お手頃価格で心ゆくまでカニの美味しさを満喫できます。ご自宅用はもちろんのこと、贈答品としても喜ばれる逸品です。

松葉ガニしか食べたことない方でも、舌の上で適度にほぐれる食感と瑞々しくジューシーな甘みを体験してファンになる方が数多くいます。そのままでももちろんのこと、サラダやお寿司、チャーハン、グラタン、カニコロッケなど様々な料理にご利用いただけます。

こちらの商品は、期間限定の人気商品になります。寒い冬の時期に旬を迎え、引き締まったプリプリの身が恋しくなりますよね。是非この機会に一度お試し下さい。

上品な甘みと瑞々しい味わい

松葉ガニの場合、水深200～400mに生息していますが、香住ガニは水深800～1,500mととても深いところに生息しており、深海ミネラルたっぷりの海洋深層水で育っています。海洋深層水で育った香住ガニは、甘みが強く瑞々しいのが特徴です。

地元の漁師さんも選ぶならこれ！知る人ぞ知るお得なカニ                 

地元の漁師さんが好んで食べているカニがまさにこの香住ガニ。地元の高級旅館でも出されているように、味が良く、知る人ぞ知る美味しいカニなのです。

おいしさのヒミツは「港から3分、新鮮釜茹で」

地元漁師が「日本一の鮮度」と豪語する、漁業関係者の努力の賜物「香住ガニ」！

水分が多いため、鮮度の低下が著しく早いベニズワイガニは、どれだけ新鮮な状態で皆様のお手元にお届けできるかが美味しさに直結します。

水揚して競りにかけられ、港から3分の距離、鮮度の良い状態で釜茹でされます。漁協の大きな釜、たっぷりのお湯と抜群の塩加減で茹でられているので、旨味がぎゅっと詰まった状態でお届けすることができるのです。

ぷっくりとした身からあふれ出る旨みと甘みをご堪能ください。

～但馬漁業協同組合さんのご紹介～

但馬地域の漁業を支える但馬漁協は、兵庫県北部に位置する、兵庫県の中でも最大規模の漁業協同組合です。

関西で唯一、「松葉ガニ(ズワイガニ)」と「香住ガニ(ベニズワイガニ)」の両方を水揚げする港とて知られている香住漁港があることで有名です。

漁業を取り巻く環境は、全国的にみても良い状態とは言えません。但馬地方も例外ではなく、魚介類の水揚げ量、漁業就業者数は減っています。

但馬漁業協同組合では、持続可能な漁業を目指し、魚醤や海苔などの加工品の開発にも力を入れています。

未利用魚といわれる、足の取れたカニや規格外に小さい魚など、商品価値がなく今まで廃棄されていた魚介類に新しい付加価値を加え、製造、販売することで、少しでも漁師さんに還元しようと考えました。

商品詳細

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