• うす塩味梅

厳選された白干の梅を独自の味付けにより、風味を生かしながら、まろやかな口当たりに仕上げています。また、塩分１０％の酸味・甘み・塩分を絶妙なバランスに仕上げているため、ご飯によく合います！

幅広い世代の方からご好評いただいている、定番の味です。

• はちみつ梅

すっぱい梅干しが苦手…！な方でも安心

和歌山県産のハチミツ（百花蜜）に漬け込み、誰でも食べやすいほんのり甘口に仕上げた人気商品です。甘口ですが適度な酸味も含まれているので、お茶請けやご飯のお供にもぴったりです！

• しそ漬梅

国産ちりめん紫蘇と梅干の風味を生かし、うま味調味料や合成甘味料を一切使用使わず、塩分をしっかり残した定番の梅干です。

• こんぶ梅

紀州南高梅を北海道日高産昆布で漬け込むことで、昆布の旨みとまろやかさが際立つ逸品です。

• まろやか梅

しょっぱい梅干しは苦手、でも甘い梅干しも苦手な方に最適！

昔ながらの梅干の塩分を落とし、梅干本来の風味を残すことで食べやすい仕上がりになっています。はちみつ梅とは対称的で、甘さの無いさっぱりとした味わいの梅干です。

• かつお梅

国産紀州産の梅干、しそ、そして国産かつお節を使用しています。絶妙にマッチした味わいは、世代問わず人気の商品です。

• キムチ梅

＼マツコの知らない世界で紹介された自慢の逸品／

2018年1月16日放送 TBSテレビ 20時57分～ マツコの知らない世界 「マツコの知らない梅干しの世界」に不動農園のキムチ梅が登場！

はちみつ入りの甘口の梅干に当店秘伝のキムチ液を合わせて甘辛く仕上げた、新感覚の「おかず梅干」です。キムチ液は、梅干しの味が引き立つようにキムチ梅のためのオリジナル液です。ご飯のお供やお酒のおつまみ、料理の材料としてもおすすめです。

辛いものが苦手な方でも「おいしい！」と感じる、日本人好みのまろやかな辛さに仕上がっています。

「彩りセット」は、手土産にも最適、でも独り占めもしたい、そんな贈答用にも自家用にも最適なセット商品です！

梅農家が「栽培から味付けまで」手がける梅干し

― 伝統的な梅の里で育てられた「不動農園」の梅干し

梅の生産量日本一の和歌山県の中でも、400年前から紀州田辺で梅栽培が始まっていました。その地で、梅の栽培から漬け込み・味付けまで、すべて一手に担う希少品が不動農園の梅干しです。

ふつうは梅栽培を農家、味付けを加工業者が行うものですが、

不動農園が一貫して梅干しづくりに携わることで、天候によって干し時間を変えたり、梅の出来に合わせて味を整えたり、細やかな調整ができる分、おいしい梅干しに育つのです。

最高品質の選別基準A級品(特選マーク認定)

特選マークとは、紀州 田辺市とみなべ町の梅干協同組合で組織する「紀州梅の会」が認定した、本場の梅干の証です。いわゆる最高品質「紀州梅干」の証です。