商品名  えびすもち豚 食べ比べSET

価格   9,180円(税込・送料込)

(セット内容)
・バラ  300g
・ロース 150g ×2枚
・ヘレ  30g ×10枚   

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商品説明

 

 

「究極の豚」 とも称される淡路島産 えびすもち豚の食べ比べセット、創業149年を誇る牛肉・豚肉・各種の食肉専門店『お肉のコバヤシ』から直送いたします。今回、『お肉のコバヤシ』さんが特別セットをご用意してくださりました。

七福神の宝船と言われている「淡路島」で太陽をたっぷりと浴び大自然でのびのびと育ち糖質の高いバナナを食べて育った「淡路島えびすもち豚」。えびすもち豚のほっぺが落ちるほどとてもやわらかく、ジューシーな肉質と脂身の上品な甘さが特徴です。「究極の豚」とも称されるほどの豚肉はご賞味いただく価値ありです。

また、えびすもち豚は希少性が高く、一般のスーパーにはあまり並びません。知る人ぞ知る隠れた名品です。

臭みもなく、サシが程よく入っています。創業149年、肉を知り尽くしたプロが選ぶ一押しの商品、えびすもち豚の旨味をご堪能ください。

 

商品詳細

名称 えびすもち豚 バラ
原料 えびすもち豚
内容量 300g
アレルギー 豚肉


名称 えびすもち豚 ロース
原料 えびすもち豚
内容量 150g ×2枚
アレルギー 豚肉


名称 えびすもち豚 ヘレ
原料 えびすもち豚
内容量 30g ×10枚
アレルギー 豚肉

※この表示は目安です。
使用上の注意:開封後は賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりください。

  • バナナが飼料!?

    どうしたら美味しい豚が育てられるのか・・・

    試行錯誤の上、発見したのが飼料に米や穀物よりも糖質の高いバナナを使うことでした。豚肉の美味しさは赤身よりも脂身と言われ、飼料にバナナを与えていることで今までに味わったことのない甘みと美味しさが楽しめます。融点が低く、脂身に甘みが多いことが特徴です。

    • 希少性が高い

    スーパーに並ぶことがほとんどなく、ネット販売も少ないため、なかなか見る機会がないえびすもち豚。希少性が高くてなかなか手に入らないレアなお肉です。柔らかさ・旨みともに堪能できる価値のあるお肉となっております。

    • 兵庫県南あわじ市が産地

    穏やかな気候に恵まれ、「国生み神話の島」として日本発祥の地と知られる淡路島。淡路島の食材の素晴らしさは今も変わらず、食材の宝庫であり続けています。えびすもち豚は、その中でも淡路島の南端に位置する南あわじ市で育っています。

     

    • 伝統の味と継承され続けてきた技術
      <『お肉のコバヤシ』さんからのコメント>

    明治5年天満橋滝川町にて創業。長年継承されてきた技術と経験を活かしお客様に最高の状態でお肉を食べていただくことに喜びを頂戴しており、お客様の『美味しかった』をお聞きするために日々邁進しております。今回は特別セットを組ませていただきました。ぜひお試しください。

    .* 「プロに聞いた!」おすすめの食べ方 *.
    ・脂身とお肉の旨味がたっぷり バラしゃぶ
     夏にはさっぱりとした冷しゃぶもオススメ!
    ・やわらかジューシー豚ロースの生姜焼き
     ご飯にもよく合う定番のおかず!
    ・女性に人気、あっさりとした味わいのヒレとんかつ
     ヒレ肉にはロースよりも脂身が少なく人気が高い!

        スタッフ試食メモ


         < 20代女性 >
        こんなに美味しいお肉は初めてです。柔らかくて脂身とのバランスが良くてとても美味しかったです。ご飯のお供として最高です。頑張ったご褒美としてまたいただきたいと思います。

        < 30代男性 >
        とても柔らかくて最高でした。えびすもち豚という名前は初めて聞きましたが、希少価値の高いお肉に納得の味でした。

        < 30代女性 >
        大変美味しくいただきました。いいお肉はすぐ溶けて舌に残らないといいますが、本当にそうでした。普段は牛肉ですが、えびすもち豚の豚肉は特別好きです! 

        【高級銘柄】
        隠れた名品
        淡路島産 えびすもち豚 食べ比べSET

        ¥9,180

        税込 ・送料込

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