商品名  藤田尚宏さんのきぬむすめ玄米

価格   5kg  4,050円(税込・送料込)
     3kg  3,240円(税込・送料込)
     2kg  2,700円(税込・送料込)
     1kg  2,160円(税込・送料込)

内容   1~5kg 

配送   常温配送


 

 

※こちらの商品は週に1度の配送となっているため、ご注文日の翌週土曜日前後のお届けとなります。

※代金引換でお支払い頂く場合、別途代引手数料¥265が必要です。

 

 

商品説明

 

顔が見える生産者さんから新鮮な精米したてのお米、兵庫県産「きぬむすめ」を産地直送でお届けいたします。名前通り、艶やかな粒肌を誇る繊細な味わいを満喫できます。

藤田尚宏さんのきぬむすめは、古くから稲作に適している兵庫県播磨産でつくられているお米です。炊き上がりはつやつやと光沢を放ち、もっちりとした食感に、粘りと上品な甘みが強く、豊かな香りが口の中に広がります。あっさりとした味なので、素材の味を生かした料理との相性が良く、冷めても美味しい安心・安全にこだわったお米です。

主婦のミカタ!冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です。

炊き上がりのキラキラと光るツヤが美しく見た目にも美味しい逸品です。炊き上がりの柔らかい甘い香りが、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。是非一度ご賞味ください。

 

商品詳細

品名・名称 精米
産地 兵庫県
品種 きぬむすめ
保存方法 直接日光を避けて、
涼しい場所に保存して下さい。
精米年月日 表示面下部記載

※この表示は目安です。

 

冷めてもおいしい!きぬむすめってどんな品種?

一般的なきぬむすめは外観品質に優れ、食味と粘りが程良いのが特徴です。「キヌヒカリ」を親に持つ品種で、白さとツヤに優れ、あっさりとした食感で香り・甘さ・弾力の調和が取れたお米です。粒が立ち、絹のようにキラキラとした美人のご飯が炊き上がります。「きぬむすめ」の食味は、「コシヒカリ」と同等以上の良食味です。


 

評価も高い!良質なブランド米

一般社団法人日本穀物検定協会が毎年行う食味ランキングで、最高ランクの「特A」と評価された品種のお米です。また、2010年認定品種に採用され、「兵庫県の良質米ブランド」の仲間入りをし、温暖化でも暑さに強い品種として期待されています。

兵庫県では、県南部や淡路地域を中心に栽培されています。

 

 

顔が見える生産者さん!藤田尚宏さんのこだわり

土づくりにもこだわり、「苗を作るところからが米作り!!」を信念に最初から最後まで手抜きなしのお米をお届けします!

 

 

 

長く続く美味しさを毎日の食卓に。

「きぬむすめ」は、光沢、甘い香りがあり、噛めば噛むほど美味しいです。味が強いと一膳で満足してしまいますが、こちらの商品はもう一杯進んで食べたくなるご飯です。

 

 

 生産者さんに聞いた!おいしい玄米の炊き方

1.さっと軽く洗う
白米のように研ぐ必要はありません。2~3回軽く汚れを落とすイメージで。

2.浸水
お米の容積の1.5~2倍の水を加え、約6時間浸します。
※柔らかめに炊きたい場合:8時間
※歯ごたえがほしい場合:3~4時間

3.炊飯
いつも通りでOK!
※玄米炊き機能がある炊飯器は長時間の浸水が不要です。
お手持ちの炊飯器の説明書に従ってください。

4.蒸らす
ふたを開けずに10分程度蒸らします。
蒸らしたあとは、すぐにご飯をほぐしましょう。

ワンポイントアドバイス

●くさみや苦味が苦手な方は・・・

 ⇨塩を加えましょう(お米1合に対して0.8~1g)

 

●モゴモゴ感が苦手な方は・・・
 ⇨白米と一緒に炊きましょう(白米7:玄米3の割合がおすすめ!)
 2時間程度浸水させたら通常より水を50ccほど多くして炊飯しましょう。
 玄米の割合を多くした場合、浸水時間を増やしましょう。

 

 

スタッフ試食メモ


 < 20代女性 >
炊き上がりは艶があり、もちもちとした食感でとても美味しかったです。元々お米は好きでしたが、味に飽きることもなくさらに好きになりました。

炊きたても冷凍して解凍後も変わらず美味しくいただきました。初めての品種でしたが、「きぬむすめ」のファンになりました。

 

< 50代女性 >

粒が綺麗なお米で、冷めても美味しくパサつきもなく大変美味しくいただきました。炊き上がりの香りもよく非常に良い銘柄のお米でした。

【生産者さんのこだわり】藤田尚宏さんのきぬむすめ玄米1~5kg

¥4,050

税込 ・送料込

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