商品名  山形県産 米沢牛 A5 サーロインステーキ

価格   14,580円(税込・送料込)

内容量  180g ×2枚 クール便配送


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商品説明

 

最高級の風味と品質を兼ね備えた米沢牛 A5 サーロインステーキ、創業149年を誇る牛肉・豚肉・各種食肉専門店『お肉のコバヤシ』から直送いたします。

西の松坂牛、東の米沢牛と言われるほど、市場では常に最高値で取引されている米沢肉。衛生的に管理されていない生の牧草を食べさせることによって独特な臭いがつくことを防ぐために、わら・麦・とうもろこしなど乾燥した飼料を食べさせています。

厳しい管理体制の下、伝統の味わいと旨みを併せ持つ類い稀な米沢牛が育つのです。

米沢牛『最高格付 A5ランク』にはサーロインのキメ細やかな霜降り、口の中でとろける食感、さらに品の良い香りと甘みの脂といった肉本来の旨みが贅沢に詰まっております。是非一度ご堪能下さいませ。

 

商品詳細

名称 米沢牛 A5 サーロインステーキ
品種 米沢牛
部位 サーロイン
内容量 180g ×2枚
アレルギー 牛肉

※この表示は目安です。
使用上の注意:開封後は賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりください。

  • 米沢牛とは

米沢牛とは松坂牛・神戸牛と並び、日本三大和牛に数えられる米沢牛。
そのおいしさは、夏と冬の寒暖差の激しい肥育環境と、飼育舎のたっぷりの愛情によって育まれます。上質な脂が霜降りとなってきれいに細かく入り、一口食べた瞬間に濃厚なうまみとなって口の中に溢れる感動をぜひ体験してください。

  • 選び抜かれたお肉、米沢牛

飼育者は米沢牛銘柄推進協議会が認定し、置賜三市五町に居住しているものです。肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とし、生後32ヵ月以上であること、公益社団法人日本食肉格付協会で定める3等級以上の枝肉とされ、優れた肉質と脂質が保証されています。

  • 牛肉の王様

脂の美しい入り方、バランスのよさに柔らかさから、「最高」と称されるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様です。米沢牛のとろけるようなきめ細やかな霜降りの、しつこさのない極上の脂の旨さです。

 

  • 伝統の味と継承され続けてきた技術
    <『お肉のコバヤシ』さんからのコメント>

明治5年天満橋滝川町にて創業。長年継承されてきた技術と経験を活かしお客様に最高の状態でお肉を食べていただくことに喜びを頂戴しており、お客様の『美味しかった』をお聞きするために日々邁進しております。品質はもちろんのこと、安心・安全な商品のご用意もお任せください。

      スタッフ試食メモ


       < 20代女性 >
      脂も甘くて、量もちょうど良かったです。お肉はとろけるようで、とても美味しかったです!!テレビで「とろけて美味しい~!」と言っている意味がよくわかりました。

      < 30代女性 >
      柔らかくてジューシーで、とっても美味しかったです!!この美味しさは言葉では言い表せないほどです。本当にお店で焼いたように、美味しく味わえました。贈り物としても絶対に喜ばれる商品だと思います。

      < 40代女性 >
      まず、「うわ~~!」と思わず声が出てしまう程の綺麗な霜降りでした。味については、しつこくなく、個性的にバランスの取れた赤身と脂身は、まさに米沢牛でしか味わえないと思いました。 

      【最高格付】
      牛肉の王様
      山形県産 米沢牛 A5サーロインステーキ

      ¥14,580

      税込 ・送料込

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